Назад

Салат из проростков сои с кунжутной заправкой

4 порции

20 минут

Пицца грибная

Вам понадобится

  • ростки сои 500 грамм
  • кунжут 50 грамм   
  • лимон ½ часть
  • соевый соус 20 миллилитров
  • мед 20 грамм
  • йогурт "Оптималь" 2% без сахара 200 миллилитров
  • красный редис 50 грамм
  • черный кунжут 1 чайная ложка
  • соль и перец по вкусу
  • кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

  • измельчить в блендере вместе с соком лимона, соевым соусом, медом, солью и перцем. остудить и смешать с йогуртом.

  • проростки сои заправить соусом, украсить ломтиками редиса и посыпать черным кунжутом перед подачей.